reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Tvarohové noky s meruňkami a máslovou strouhankou

4 porce

těsto na noky

  • 250 g měkkého tučného tvarohu
  • asi 3 vrchovaté lžíce špaldové mouky
  • 1 vejce
  • špetka soli

meruňkový rozvar

  • 600 g meruněk
  • krupicový cukr

máslová strouhanka

  • 100 g másla
  • 80 g špaldové strouhanky
  • 20 g krupicového cukru

na ozdobu

  • jedlé květy – růže, měsíček, lichořeřišnice, mateřídouška aj.

Nejprve připravíme meruňkový rozvar. Očištěné a vypeckované meruňky nakrájíme na osminky, zasypeme cukrem a dvě minuty povaříme.

Z ingrediencí na noky – tvarohu, mouky, vejce a soli vymícháme těsto, ze kterého pomocí lžíce a dlaně nebo dvou lžic tvarujeme noky, které zaváříme do vroucí osolené vody.

Uvařené noky obalujeme v strouhankové směsi – na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cukr a necháme rozpustit, poté vmícháme strouhanku, kterou na mírném ohni opečeme dozlatova. Stále mícháme, strouhanka se snadno spálí. Odstavíme o chvilku dříve, protože pánev je ještě horká a strouhanka se stále opéká.

Noky obalené ve strouhance podáváme s meruňkovým rozvarem a zdobíme kvítky bylin a jedlých květů.

Zdroj: Tvarohové noky s meruňkami a máslovou strouhankou; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1307-tvarohove-noky-s-merunkami-a-maslovou-strouhankou/ [On-line 17.08.2013]

loading...

Nelze komentovat.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.