• 200 g hladké mouky
• 140 g másla
• 70 g práškového cukru
• 1 vařený žloutek
• citrónová kůra
• trocha vanilky
• 20 g mletých oříšků na posypání
• voda s cukrem
• marmeláda na slepení

Do prosáté mouky rozdrobíme máslo, nastrouháme žloutek (nebo pomačkáme), přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto. To rozválíme na placku 3 mm tlustou a vypichujeme hvězdičky. Potíráme je oslazenou vodou a sypeme mletými oříšky. Pečeme v prudší troubě.
Po upečení můžeme vždy slepit dvě hvězdičky marmeládou.