reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vegetariánský wrap

6 porcí

  • ½ hrnku fazolí adzuki
  • ½ hrnku jáhel
  • olivový olej
  • 1 jarní cibulka
  • 1 kapie
  • 4 stroužky česneku
  • sušená bazalka, oregano
  • špetka směsi peperoncino
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • 3 lžíce worcesterské omáčky
  • sůl
  • 6 tortill nebo rýžových papírů

Příloha

  • lístky ledového salátu
  • čerstvá paprika
  • kysaná zelenina

Omáčka z tofu

  • 100 g neochuceného tofu
  • olivový olej
  • kvašená okurka
  • ½ menší červené cibule
  • lák z okurek
  • sůl

S přípravou začneme den předem, kdy si namočíme fazole, alespoň přes noc.
Druhý den vodu slijeme a fazole uvaříme doměkka, scedíme.
Jáhly spaříme a uvaříme doměkka. Vaříme mírným varem pod pokličkou, během vaření nemícháme.
Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou jarní cibulku, kapii a plátky česneku, přidáme špetku peperoncina, osmahneme, vmícháme fazole a jáhly, osmahneme a dobře rozmačkáme.
Směs dochutíme bazalkou, oreganem, sójovou a worcesterskou omáčkou a solí.
Na tortilly navršíme fazolovou směs, nakrájenou čerstvou zeleninu, pokapeme omáčkou z tofu, zabalíme a podáváme
Tofu rozmixujeme s olivovým olejem, smícháme s nadrobno nakrájenou okurkou a cibulí, naředíme lákem z okurek, podle chuti osolíme.
Pro ty, kteří drží bezlepkovou dietu, doporučujeme zabalit směs do rýžových papírů. Ty před použitím namočíme do teplé vody, jakmile změknout, přendáme na utěrku a plníme směsí.

Zdroj: Vegetariánský wrap; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=1164 [On-line 07.12.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× 4 = třicet dva


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.