• 40 g másla
• 40 g hladké mouky na jíšku
• 4 vejce
• ½ l hovězí polévky nebo vody
• ¼ l kyselé smetany
• 1-2 žloutky
• sůl
• pažitka nebo kopr
• ocet

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem a vaříme. Přidáme rozšlehanou smetanu a prohřejeme. Do hrnce vložíme vejce uvařená nahniličku. Podle chuti osolíme, okyselíme a přidáme hrst sekané pažitky nebo kopru. Podáváme s bramborem, noky, houskovým knedlíkem nebo chlebem.