VEJCE V ŽUPANU

• 250 g listového těsta
• 4 nahniličko vařená vejce
• Hořčice
• 4 lžíce jemně nakrájených natí (libeček, petrželka, pažitka)
• půl vejce na potření

Těsto rozválíme a nakrájíme na čtyři čtverce. Oloupaná vejce potřeme hořčicí, obalíme v natích, položíme na těsto, které přes ně přehneme, dáme na plech, potřeme a rozšlehaným vejcem a v dobře vyhřáté troubě je upečeme.