Ingredience

• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 20 g másla
• 400 g mraženého listového špenátu
• 2 dl smetany
• Sůl
• Pepř
• 8 vařených vajec
• 100 g tvrdého sýra
• 500 g těsta na pizzu
• 2 lžíce strouhanky
• 1 vejce na potření

Na věnec s vejci si rozpůlíme vařená vejce a nastrouháme sýr. Na pánvi s máslem dosklovata orestujeme cibuli a česnek, přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a obsah necháme zredukovat. Potom přidáme rozmražený vymačkaný špenát, chvíli společně prohřejeme, pánev sundáme z ohně a necháme chladnout.

Těsto na pizzu rozválíme na plát. Posypeme strouhankou a okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Na těsto naklademe špenát, na něj naskládáme vejce a vše posypeme sýrem. Uděláme závin a z něj vytvoříme do formy věnec. Věnec pečeme 25 minut na 200 stupňů.

Zdroj: Věnec s vejci a špenátem; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2582-venec-s-vejci-a-spenatem/ [On-line 26.04.2014]