Palačinky:

• Šálek hladké mouky
• šálek mléka
• 2 vejce
• ½ šálku sodovky
• sůl
• olej na smažení

Náplň:

• Papriky, kedlubna, cuketa
• česnek
• tymián, oregáno
• sůl
• sýr
• bílý jogurt
• olivový olej
• slanina

Mouku smícháme se sodovkou, mlékem, vejci a solí. Upečeme na pánvi jako klasické palačinky. Na pánvi si osmahneme zeleninu nakrájenou na kousky a přidáme česnek, oregáno a tymián. Na druhé pánvi si osmažíme slaninu.

Palačinky plníme směsí zeleniny a jogurtem, poté je vložíme do zapékací mísy, posypeme smaženou zeleninou a pak strouhaným sýrem. Zapékáme asi 10 minut.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/zapecene-palacinky-se-zeleninou.html