• 3 lžíce másla
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 350 g mrkve
• 250 g petržele
• 2 vejce
• 150 ml smetany
• 1 lžička nastrouhaného
• muškátového oříšku
• 1 starší bílá houska
• tuk na vymazání pekáčku
• sůl
• pepř

Cibuli nakrájíme, česnek prolisujeme. Mrkev a petržel omyjeme, oškrábeme a nastrouháme.
Cibuli a česnek zesklovatíme na másle, přidáme mrkev a petržel a zeleninu osmahneme. Ochutíme solí a pepřem.
Do pekáčku vložíme orestovanou zeleninu. Smetanu smícháme s vejci a s muškátovým oříškem. Zeleninu zalijeme smetanou a posypeme nastrouhanou houskou bez kůrky. Zapékáme při 180 °C asi 20 min.