• 1/4 l mléka
• 4 rohlíky
• 2 vejce
• máslo
• kompotované meruňky
• skořicový cukr
• tuk na vymazání formy

Rohlíky nakrájíme na plátky, namočíme v mléce a klademe do pekáčku, který jsme předtím vymazali tukem. Na první vrstvu rohlíků pokládáme okapané půlky meruněk a vše posypeme skořicovým cukrem. Potom poklademe kousky másla a můžeme začít dělat další vrstvu. Nakonec vše zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali dva žloutky, a na povrch položíme kousky másla. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C. Když je horní vrstva rohlíků upečena do červena, pekáč vytáhneme. Ušleháme sníh z bílků a rozprostřeme jej na horní vrstvu. Dáme zapéct, dokud sníh nezrůžoví.