Na 4 porce potřebujeme:

• 4 celozrnné rohlíky,
• ½ litru mléka,
• 4 jablka,
• hrst rozinek,
• nahrubo nasekané vlašské ořechy,
• třtinový cukr,
• skořice,
• 2 vejce,
• margarín

Celozrnné rohlíky nakrájíme na kolečka. Do mísy nalijeme 2/3 mléka a pečivo do něj namočíme. Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na tenké plátky. Smícháme je s rozinkami, třtinovým cukrem a ořechy.

Vymažeme zapékací mísu margarínem a vyskládáme do ní 1 vrstvu namočených rohlíků. Pak vrstvu jablek. Vrstvíme, dokud nám stačí ingredience a ukončíme vrstvou namočených rohlíků. Ušleháme dvě vajíčka se zbytkem mléka a přelijeme na žemlovku. Navrch dáme pár kousků margarínu a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C dozlatova, asi na 30 minut.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/zemlovka-z-celozrnneho-peciva-24-2-2010.html