• 500 g točeného salámu
• 1 lžíce oleje
• 4 žloutky
• 1 cibule
• sůl
• sladká paprika
• mletý pepř
• worcesterská omáčka
• kečup
• chléb
• sádlo nebo olej na smažení

Salám oloupeme a umeleme na masovém strojku. Přidáme lžíci oleje a dobře promícháme. Na talířích vytvoříme z mletého salámu čtyři bochánky s důlkem, do kterých vyklepneme po jednom žloutku. Obložíme hromádkami soli, papriky, pepře a drobně nakrájené cibule. Podáváme s topinkami, kečupem a worcesterskou omáčkou na dochucení. Můžeme také všechny suroviny (včetně kečupu a worcesterské omáčky) smíchat a podávat namazané na topinkách.