• 500 g silnějších plátků z pravé svíčkové
• 50g másla
• steakové koření
• 1 cibuli
• 1 lžíci hladké mouky
• 1 cibuli

Ze svíčkové nakrájejte silnější plátky, naklepejte je hřbetem ruky a vraťte do původního tvaru. Pozvolna je osmažte na kvalitním másle 4 minuty po každé straně. Máte-li ráda krvavější steaky, zkraťte dobu smažení na 2 minuty. Maso vyjměte a ochuťte kořením na steaky. Do másla na pánev dejte cibuli nastrouhanou na hrubém struhadle. Když cibule zrůžoví, zalijte ji šlehačkou a podle potřeby zahustěte hladkou moukou. Podávejte s hranolky, rýží nebo s bramborem a se zeleninou.