• 1/2 menší hlávky bílého a 1/2 menší hlávky červeného zelí,
• sůl,
• 200 g žervé,
• smetana na zředění,
• sůl,
• pepř,
• drcený kmín,
• cukr,
• ocet,
• hrst ořechů.

Oba druhy zelí zvlášť nakrouháme na nudličky, posolíme a rukama promačkáme, aby zelí zkřehlo. Žervé rozředíme smetanou do hustoty krému, ochutíme ho solí, pepřem, kmínem, octem a cukrem. Smícháme obě zelí, přelijeme ochuceným krémem a posypeme nasekanými ořechy.
Podáváme s chlebem.