na korpus:

• cca 3 lžíce másla
  200 g sušenek

na náplň:

• 1,1 kg měkkého tvarohu
  cca 350 g cukru
  80 g másla
  220 g vajec
  100 g smetany
  100 g zakysané smetany
  2 citróny
  vanilková esence

na ozdobení:

• čerstvé ovoce
  máta

na kávovou šlehačku:

• smetana ke šlehání
  káva

Do rozdrcených sušenek vmícháme po částech povolené máslo, až vznikne tvárná hmota, kterou vyložíme dno i boky dortové formy. Tvaroh, cukr, smetanu ke šlehání i zakysanou smetanu, máslo, vejce, štávu a nastrouhanou kůru ze dvou citrónů vymícháme do hladka, přidáme vanilkovou esenci a vzniklou náplň vlijeme do formy vyložené sušenkovou hmotou. Takto připravený dort zvolna pečeme v troubě tři až čtyři hodiny při devadesáti stupních. Po vychladnutí dort naporcujeme a podáváme ozdobený čerstvým ovocem a snítkou máty. Můžeme doplnit kávovou šlehačkou, kterou připravíme ze šlehané smetany a kávy nebo nahradíme dobře vyšlehanou kávou latte.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/331-tvarohovy-dort-s-ovocem-a-kavovou-slehackou/