Ingredience

• 2 kachní stehna
• 1 lžička drceného kmínu
• Sůl
• Pepř
• 1 lžička sádla
• 100 ml vývaru
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce medu
• 1 stonek rozmarýnu
• 1 stonek tymiánu
• 1 stonek levandule
• 1 stroužek česneku

Stehna z každé strany osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Vzápětí je dáme na rozpálenou pánev s rozpuštěným sádlem. Opečeme je z obou stran a poté vložíme do trouby. Pečeme 50 minut při 180 stupních. Bylinky nasekáme a promícháme s nasekaným česnekem. Máslo a med, které si rozehřejeme v kastrůlku, vlijeme na bylinky. Směs promícháme a poté jí potřeme stehna. Snížíme teplotu na 160 stupňů a dopékáme půl hodiny.

Zdroj: Kachní stehna v medovo-bylinkové krustě; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/1877-kachni-stehna-v-medovo-bylinkove-kruste/ [On-line 27.01.2014]