Potřebujeme:

• 500 g mletého krůtího masa,
• 50 g goudy,
• 5 ks toastového chleba,
• 3 papriky (žlutá, oranžová, červená),
• papričku jalapenos,
• 2 cibule,
• 1 vejce,
• 1 lžíci hořčice,
• muškátový oříšek,
• čerstvou majoránku,
• olej, sůl, pepř

Toasty pokrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Mleté maso dáme do mísy, přidáme 1 vejce, 2 cibule nakrájené najemno, hořčici, goudu nakrájenou na kostičky, nastrouhanou špetku muškátového oříšku, osolíme a opepříme. Přidáme kostičky toastu, posekanou čerstvou majoránku a promícháme. Směsí naplníme papriky, pokrájíme na širší plátky a opečeme na oleji. Na každé kolo plněné papriky přidáme kolečko pálivé papričky jalapenos.

Zdroj: Paprika plněná krůtím masem; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/paprika-plnena-krutim-masem.html [On-line 04.05.2014]