Suroviny:

• 4 rajčata
• zralé avokádo
• hrst konzervované cizrny
• hrst černých oliv
• červená cibule
• kerblík
• listová petržel
• bazalka
• bílý vinný ocet
• 2 lžíce dijonské hořčice
• chardonnay ocet
• lžička medu
• 1 dl sektu
• rostlinný olej
• olivový olej
• sůl, pepř

Rajčata nakrájíme na plátky a rozložíme je na talíř. Osolíme a opepříme. V míse smícháme na kostičky nakrájené avokádo, cizrnu, pár černých oliv a nasekanou červenou cibulku. Přidáme nasekaný kerblík, listovou petržel a bazalku. Zakápneme olivovým olejem a bílým vinným octem. Promícháme a směs dáme na rajčata.

V míse prošleháme dvě lžíce hořčice, kapku chardonnay octa, rostlinného a olivového oleje, sůl, pepř, lžičku medu a nakonec kapku sektu. Dresingem polijeme salát.

Zdroj: SALÁT Z AVOKÁDA S RAJČATY A ČERVENOU CIBULÍ; Rozpal to šéfe ! – TV Prima http://www.iprima.cz/rozpaltosefe/recepty-z-5-dilu-rozpal-to-sefe-vyzkousejte-je?special=593827 [On-line 16.06.2014]