Kotletky se žampiony a čínským zelím
Rozpis na 4 porce:

• 4 vepřové kotlety (bez kostí)
• 4 mrkve
• 20 malých žampionů
• 1/2 hlávky čínského zelí
• 1 lžička strouhaného zázvoru
• 1 lžíce sójové omáčky
• 3 lžíce oleje
• kousek másla
• sůl
• pepř
• hlávkový salát

1. Očištěné kotlety mírně naklepeme a na rozpáleném oleji prudce z obou stran opečeme dozlatova.
2. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, žampiony, zázvor a krátce orestujeme.
3. Směs vložíme do zapékacích misek vytřených olejem, osolíme a opepříme. Na každou kotletku položíme kousek másla, vše zakapeme sójovou omáčkou, posypeme na nudličky nakrájeným zelím a necháme 10 minut zapéct. Hotové ozdobíme hlávkovým salátem.