Suroviny :

• 1 kg brambor
• sůl
• 2 lžíce másla
• 50 g anglické slaniny
• 150 ml smetany ke šlehání
• nakládaný zelený pepř dle chuti

Brambory nakrájejte a uvařte doměkka v osolené vodě, bude to trvat zhruba

20 minut. Pak vodu slijte.

Na pánvi rozpusťte máslo, dejte na něj pokrájenou slaninu a několik minut ji opékejte, dokud se nevyškvaří dozlatova. Opečenou slaninu i s máslem nalijte do brambor. Přidejte k nim smetanu a rozšťouchejte je tak, jak to máte rádi.

Na závěr vmíchejte nakládaný zelený pepř podle vlastní chuti.

Zdroj: Šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem; Karolína-domácí kuchařka – TV Prima http://www.iprima.cz/karolina/jednoduse-tradicne-vanoce-podle-karoliny  [On-line 22.12.2014]