Pro 2 osoby

• asi 4 listy ledového salátu
• 1 malá cibule
• 1 červená paprika
• 2 plátky šunky
• 200 g míchaného mletého masa
• 1 lžíce oleje
• 1 boloňská omáčka v sáčku
• 2 pšeničné tortilly

1. Salát omyjeme a listy osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Papriku
omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jadérek a nadrobno nakrájíme. Šunku nakrájíme na proužky.
2. Rozdrobené mleté maso opečeme v oleji, zalijeme je 200 ml studené vody, přidáme omáčku v sáčku a za stálého míchání ji povaříme podle návodu na obalu.
3. Tortilly dáme na pánev a bez tuku asi 30 vteřin opékáme. Pak je obložíme salátem, cibulí, paprikou a šunkou. Navrch dáme boloňskou omáčku. Tortilly srolujeme, uprostřed šikmo překrojíme a servírujeme obalené v pergamenovém papíru.
Příprava: asi 20 minut