Potřebujeme:

• 500 g rýže
• 4 nasekaná rajčata
• 4 červené řepy nastrouhané nahrubo
• zelené fazolky
• kokosové mléko
• 4 lžíce ghi
• 6 stroužků česneku
• 2 cibule
• chilli
• strouhaný kokos
• zelený koriandr
• kari koření směs

V kastrolu opečeme na přepuštěném másle nasekanou cibuli, česnek a koření. Přidáme rajčata, červenou řepu, kokos a kokosové mléko. Dusíme asi 15 minut, pak přidáme zelené fazolky. Dusíme ještě asi 10 minut, dochutíme a podáváme s rýží.

Zdroj: Kari s červenou řepou a fazolkami; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kari-s-cervenou-repou-a-fazolkami-17-4.html  [On-line 18.04.2015]