Rýží uvaříme tak, aby byla sypká. Pak do ní vmícháme hrášek. Maso nakrájíme na tenké plátky a vložíme na rozehřátý tuk. Přidáme oloupanou, nastrouhanou cibuli a prolisovaný česnek. Dusíme doměkka, dochutíme chilli a zázvorem. Přilijeme bujón a při střední teplotě povaříme. Těsně před koncem tepelné úpravy přidáme papriku a rajčátko, promícháme. Na talíř rozprostřeme rýži a na ni maso. Ozdobíme nasekanými lístky petrželky.
Tak dneska to vyzkoušíme. Doma nemáme jiný ingredience. Ale místo bujonu dáme vývar, tak uvidíme…