Suroviny

• polohrubá mouka 140 g
• máslo 80 g
• cukr 40 g
• žloutek 1 ks

Náplň

• měkký tvaroh 250 g
• máslo 1 lžíce
• žloutek 2 ks
• cukr dle potřeby
• vanilkový cukr 1 ks
• citronová kůra
• bílek 2 ks
• broskvový kompot

Anýzový peřinka (drobenka)

• drcený anýz 1 lžička
• polohrubá mouka 50 g
• máslo 25 g

Z prvních přísad uděláme těsto, vyválíme plát větší než je dno koláčové formy tak, aby se utvořil okraj vysoký asi 3 cm. Korpus upečeme ve středně teplé troubě na světlý odstín, vyndáme z trouby, potřeme tvarohovou náplní, kterou jsme si vymíchali z uvedených surovin, na ni položíme okapané půlky broskví a posypeme je nastrouhanou anýzovou peřinkou – drobenkou. Pak dáme ještě asi na čtvrt hodiny dopéct do trouby.

Zdroj: Tvarohový koláč s cizími broskvemi a anýzovou rozdrobenou peřinkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tvarohovy-kolac-s-cizimi-broskvemi-anyzovou-rozdrobenou-perinkou  [On-line 10.02.2017]