6 porcí

• 30 dkg malin
• 25 dkg vlasových nudlí
• 5 vajíček
• 10 dkg krystalového cukru
• 25 dkg tvarohu
• 1 citron
• 1 balení závinového těsta
• 3 dkg vanilkového cukru
• 10 dkg bílé čokolády

Vlasové nudle uvaříme ve slané vodě. Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky, načež z bílků s 5 dkg krystalového cukru ušleháme sníh. Vaječné žloutky se zbylým krystalovým cukrem a s vanilkovým cukrem mícháme tak dlouho, dokud nezbělají. Do této hmoty potom zapracujeme tvaroh, přidáme šťávu vymačkanou z citronu a nastrouhanou citronovou kůru. Nalámeme do toho bílou čokoládu a přimícháme už vychladlé vařené nudle. Potom opatrně přidáme i sníh ušlehaný z bílků. Promícháme a máme hotovou náplň, kterou vlijeme do pekáče vymaštěného máslem a vystlaného plátky závinového těsta. Povrch posypeme malinami, načež maliny opatrně a postupně vtlačujeme do hmoty. Nakonec vše přikryjeme zbylými plátky závinového těsta a v troubě zahřáté na teplotu 180 °C během 30-35 minut upečeme do křupava.

Před podáváním nakrájíme a posypeme práškovým cukrem.

Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3909