• 1 kg vepřových žebírek nebo kotlet

Marináda:

• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce vína
• 4 stroužky česneku
• sůl
• citrónová šťáva
• pepř
• glutasol
• 4 lžíce voňavých bylinek (estragon, bazalka, meduňka, saturejka, kopr)

Žebírka odkrojíme, mírně naklepeme a marinujeme nejméně 3 hodiny ve směsi ze sójové omáčky, vína, lisovaného česneku, soli, pepře, citrónové šťávy, špetky glutasolu a nasekaných bylinek. Pak pomalu 1/2 hodiny grilujeme.
Podáváme s chlebem, nakrájenými rajčaty a cibulí.