• 400 g hladké mouky
• 125 g másla nebo ztuženého rostlinného tuku
• asi 200 ml 10 ° piva
• jablka
• 6 lžic nastrouhaného perníku
• 80 g rozinek
• 80 g vlašských ořechů
• mletá skořice
• krupicový cukr podle chuti
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce na potření
• (případně sezamové semínko na posypání)

Z mouky, másla a piva vypracujeme hladké těsto, které položíme na talířek a přikryjeme nahřátým kastrůlkem na půl hodiny. Očištěná jablka nakrájíme na tenké plátky, v míse smícháme s rozinkami, nasekanými ořechy, skořicí a cukrem.

Na pomoučeném vále vyválíme z těsta jeden nebo dva pláty (podle toho, jestli chceme mít jeden nebo dva záviny), posypeme strouhaným perníkem a rozprostřeme náplň. Zabalíme, kraje utěsníme, potřeme rozšlehaným vajíčkem. Můžeme posypat sezamovým semínkem. Těsto na několika místech propíchneme špejlí nebo vidličkou a pečeme při 160–170 °C dozlatova.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=841