pro 4 osoby

• 5 g sušených čínských hub
• 2 cibule
• 2 mrkve
• 1 litr instantního zeleninového vývaru
• 2 kuřecí filety
• 1/2 svazku petržele
• 75 g skleněných nudlí (čínské vlasové nudle)
• sůl
• bílý pepř
• sójová omáčka

Houby spaříme horkou vodou a necháme asi 30 minut bobtnat. Cibuli a mrkev nakrájíme na drobné kousky. Houby slijeme. Vývar a cibuli přivedeme k varu. Přidáme filety a houby a necháme 20 minut vařit. Filety vychladíme a nakrájíme na plátky. Do vývaru přidáme mrkev a povaříme asi 5 minut. Do vývaru přidáme petržel, filety a nudle a znovu necháme vařit asi 1 minutu. Polévku ochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou.
cca 160 kcal