Ingredience:

Aspik

• ½ litru vody
• 80 g želatiny

V půl litru vody necháme nabobtnat želatinu.

• ½ litru vody
• 1 mrkev
• 1 petržel
• ¼ celeru
• 1 malá cibule
• 1 bobkový list
• 3 bobule celého pepře
• 3 bobule celého nového koření
• cukr
• sůl
• ocet

Půl litru vody svaříme s mrkví, petrželí, celerem, cibulí, bobkovým listem, pepřem a novým kořením, dochutíme cukrem, solí a octem. Přecedíme na nabobtnalou želatinu, promícháme a podle chuti ještě dochutíme.

Zdroj: Aspikové bábovičky; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1394-aspikove-babovicky/ [On-line 08.03.2014]