• 1 kg kuřecích prsou
• sůl
• pepř
• 200 g šunky
• 2 vejce
• 1 plechovka hrášku
• hořčice
• 2 stroužky česneku
• 2 cibule
• máslo
• 1 smetana
• 200 g strouhaného sýra

Prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Utvoříme směs ze šunky, vejce a hrášku. Vše zabalíme do kuřecích prsou, která potřeme hořčicí a česnekem. Dáme do pekáče na cibuli a pečeme na másle. Nakonec do výpeku přilijeme smetanu a  přisypeme nastrouhaný sýr, a vytvoříme tak sýrovou omáčku.

Podáváme s vídeňskými knedlíky.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/babiccina-rolada [On-line 17.3.2011], citace