reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

BRAMBOROVÁ PLNKA VAŘENÁ

 

  • 1 a 1/2 kg brambor
  • 250 g drůbežích drůbků
  • 200 g měkkého salámu,
  • 4 vajíčka
  • 1 dl oleje
  • 4 stroužky česneku
  • špetka pepře
  • majoránka

hrst hladké mouky a hrst strouhanky
Oloupané brambory postrouháme, protlačíme přes gázu a získanou vodu necháme 15 minut postát. Vodu slijeme a usazený škrob přidáme k postrouhaným bramborům. Nadrobno pokrájenou cibuli dáme zpěnit na olej, přidáme na drobné kousíčky nakrájené drůbky a dusíme 10—15 minut, pak přidáme na kostičky nakrájený salám a společné ještě 3 minuty dusíme. Pak promísíme s brambory, přidáme žloutky a tuhý sníh z bílků, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, hladkou mouku a strouhanku. Rukou prohněteme a vložíme do připraveného mikroténového sáček. Lépe je použít dva sáčky v sobě, vyhneme se riziku prasknutí. Sáček naplníme volně a převážeme motouzkem. Vaříme celkem 90 minut (z toho 45 minut na každé straně) na mírném ohni. Po uvaření vyjmeme pinku ze sáčku tak, že otvor uvolníme a maso jemně tlačíme k otvoru, případně sáček přestřihneme. Podáváme horké s různými druhy salátů, ale můžeme ji připravovat i druhý den, neztrácí na chuti ani opečená na oleji.

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ 7 = devět


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.