• 750 g brambor
• 10 g sušených hub
• 2 bobkové listy
• 1 lžíce celého pepře
• 2 lžičky instantního vývaru
• 150 g cibule
• 2 lžíce másla
• 150 g točeného salámu
• 125 ml šlehačky
• sůl

Houby předem namočíme do 125 ml vody a necháme nabobtnat. Brambory oloupeme a podélně rozkrojíme. Asi750 ml vody uvedeme do varu, přidáme brambory a koření, vaříme asi čtvrt hodiny. Oloupanou cibuli mezitím nakrájíme na kostičky a podusíme na másle. Třetinu brambor vyjmeme a zbytek s vývarem rozmixujeme v pyré. Salám propícháme vidličkou a přidáme do polévky společně s houbami. Asi 15 minut společně povaříme při mírné teplotě. Nyní salám vyjmeme, nakrájíme na plátky a vložíme zpět do polévky. Přidáme šlehačku a brambory.
HOUBY PŘIDEJTE DO POLÉVKY I S VODOU, VE KTERÉ BYLY NAMOČENÉ. CHUŤ MŮŽETE ZVÝRAZNIT ROVNĚŽ HOUBOVÝM KOŘENÍM.