Suroviny:

• 1 kg brambor typu B
• 2 vejce
• 1 lžíce mléka
• 400 g hrubé mouky
• 3 lžíce dětské krupičky
• sůl
• řepný sirob

Brambory uvaříme ve slupce den předem. Druhý den je oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme vejce rozkvedlané s mlékem, mouku, krupičku a sůl. Zpracujeme těsto, ze kterého vyválíme placku a vykrajujeme kolečka (velikost podle libosti), která opékáme nasucho z obou stran. Podáváme přelité studeným či teplým sirobem.

Zdroj: Bramborové placky s řepným sirobem; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1510-bramborove-placky-s-repnym-sirobem/  [On-line 15.11.2014]