Potřebujeme:

• 300 g brambor typ B nebo C,
• 100 g hlívy ústřičné,
• 100 g hladké mouky,
• 100 g měkkého tvarohu,100 g brynzy,
• 50 g slaniny,
• 50 g sádla,
• 1 vejce,
• 1 ks zelené cibulky,
• 4 stroužky česneku,
• 1 čerstvý tymián,
• majoránku, sůl, pepř

Slaninu a hlívu nakrájené na kostičky opečeme. Dvě brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, rozšťoucháme a smícháme s opečenou hlívou, slaninou, tymiánem, najemno nakrájenou cibulkou, česnekem, tvarohem a brynzou. Dochutíme solí a pepřem. Zbytek brambor oloupeme, nastrouháme najemno, smícháme s vejcem, moukou, česnekem, osolíme, opepříme a přidáme majoránku. Smícháme a vytvarujeme do placiček, které smažíme na sádle a poté plníme směsí tvarohu a hlívy.

Zdroj: Bramborové placky s tvarohovou náplní; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/bramborove-placky-s-tvarohovou-naplni-20-11-2014.html [On-line 21.11.2014]