Ingredience

• 500 g brambor
• 100 ml mléka
• 1,5 cihličky másla
• Sůl

Brambory uvaříme a scedíme. Poté k nim přidáme dvě kostičky másla, osolíme a rozmačkáme je. Přilijeme ohřáté mléko a šleháme. Při šlehání je dobré mít hrnec na mírném ohni. V průběhu šlehání přidáme opět dvě kostičky másla a díl mléka. Dále šleháme a přidáváme máslo, dokud nebude mít pyré máslovou konzistenci.

Zdroj: Bramborové pyré; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2511-bramborove-pyre/ [On-line 05.04.2014]