reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Bramborový koláč

Gattó di patate

(4 porce)

  • 1,2 kg brambor
  • 100 g másla
  • 70 g parmazánu
  • 2 vejce
  • 100 g pražské šunky
  • 200 g mozzarelly
  • 100 g uzeného sýru
  • strouhanka
  • petrželka
  • bazalka
  • sůl, pepř

Brambory uvaříme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme k nim na jemno nasekanou petrželku, natrhanou bazalku (při kontaktu s nožem rychle černá, proto je lepší ji natrhat), dále 2 žloutky, máslo a nastrouhaný parmazán. Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Nakonec do směsi vmícháme vyšlehané bílky. Šunku, mozzarellu a uzený sýr nakrájíme na kostičky. Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a začneme plnit polovinou bramborové směsi. Na ni nasypeme kostičky šunky, část mozzarelly a uzeného sýra, přidáme druhou polovinu bramborové směsi a navrch posypeme zbytkem sýrů. Pečeme v předehřáté troubě na 180° půl hodiny.

Zdroj: S Italem v kuchyni iprima TV Prima Makro http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Gatto-di-patate/

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


dva + = 6


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.