reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Jadranský špíz

Spiedino del Adriatico

(4 porce)

loading...

Bramborový koláč

Gattó di patate

(4 porce)

  • 1,2 kg brambor
  • 100 g másla
  • 70 g parmazánu
  • 2 vejce
  • 100 g pražské šunky
  • 200 g mozzarelly
  • 100 g uzeného sýru
  • strouhanka
  • petrželka
  • bazalka
  • sůl, pepř Celý recept Bramborový koláč

Dřeň s Cinzanem

Granita al Cinzano

(6 porcí)

 

Telecí lýtko s bylinkami

Stinco di vitello porchettato

(4 porce)

  • 400 g hovězí svíčkové
  • 100 g salsiccii
  • 70 g parmazánu
  • 1 žloutek
  • 4 housky na hamburger
  • 2 papriky
  • hlávkový salát
  • 2 velká rajčata
  • rajčatový protlak
  • dijonská hořčice
  • olej extra virgin
  • sůl, pepř Celý recept Telecí lýtko s bylinkami

Tris di bruschette

Tři bruschetty

(4 porce)

  • 150 g sýru Stracchino
    150 g žampionů
    hrst černých oliv
    1 dl bílého vína
    petrželka
    rukola
    bagetky
    olej extra virgin
    sůl Celý recept Tris di bruschette

Telecí lýtko s bylinkami

Stinco di vitello porchettato

(4 porce)

  • vykostěné telecí lýtko
    1 bránice
    250 g střídky z pečiva
    hovězí vývar
    1 dl smetany
    1 vejce
    petržel
    šalvěj
    rozmarýn
    bobkový list
    olej extra virgin
    sůl, pepř Celý recept Telecí lýtko s bylinkami

Olivy z Ascoly

 

(4 porce)

  • 1 kg oliv ascolana
  • 100 g kuřecích prsou
  • 100 g hovězího masa
  • 100 g vepřového masa
  • 30 g střídky z pečiva
  • 80 g parmazánu
  • 2,5 dl bílého vína
  • 3 vejce
  • řapíkatý celer
  • mrkev
  • cibule
  • citronová kůra
  • muškátový ořech
  • hřebíček
  • strouhanka
  • mouka na obalení
  • olej extra virgin
  • sůl, pepř Celý recept Olivy z Ascoly

Ovocný salát

Macedonia di fruta

(4 porce)

  • ½ vodního melounu
  • další ovoce podle chuti (banán, kiwi, jahody, hrušky, jablka, broskve…)
  • Cinzano rosso
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • citronová šťáva
  • pomerančová šťáva
  • máta Celý recept Ovocný salát

Polévka ze záhonku

Zuppa all‘ Ortolana

(4 porce)

  • 100 g bílých fazolí
  • 250 g čerstvého špenátu
  • cibulka
  • mrkev
  • řapíkatý celer
  • sýr typu parmazán
  • olej extra virgin
  • sůl, pepř Celý recept Polévka ze záhonku

Kančí v čokoládě

Cinghiale in Dolce Forte

(2 porce)

  • 600 g kančího masa
    1 l červeného vína
    cibule
    mrkev
    řapíkatý celer
    plátek slaniny
    50 g hořké čokolády
    2 lžíce třtinového cukru
    1 dl červeného vinného octa
    1 lžíce kakaa
    1 lžička skořice
    hrst piniových oříšků
    hrst rozinek
    rozmarýn
    jalovec
    hřebíček
    bobkový list
    olej extra virgin
    sůl, celý pepř Celý recept Kančí v čokoládě

Zajíc na sladkokyselo

Lepre in agrodolce

(4 porce)

  • očištěný zajíc
  • zaječí vnitřnosti
  • cibulka
  • zelené olivy
  • 4 dl bílého vína
  • 1 dl vinného bílého octa
  • hrst piniových oříšků
  • hrst rozinek
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce cukru
  • citronová kůra
  • vepřové sádlo
  • máslo
  • sůl, pepř Celý recept Zajíc na sladkokyselo

Il ponce alla livornese

Káva z Livorna

(4 porce)

Stracotto Ai Carciofi

Dušené hovězí s artyčoky

(4 porce)

  • 800 g předního hovězího
  • 4 artyčoky
  • 4 plátky slaniny
  • cibulka
  • stroužek česneku
  • 2,5 dl bílého vína
  • 1 dl vinného bílého octa
  • citron
  • olej extra virgin
  • hovězí vývar Celý recept Stracotto Ai Carciofi

Risotto del fattore

Risoto po farmářsku

(4 porce)

  • 320 g rýže carnaroli
  • 6 ks zeleného chřestu
  • 150 g cukrového hrášku
  • 150 g fazolových lusků
  • 2 dl bílého vína
  • zeleninový vývar
  • strouhaný parmazán
  • šalotka
  • petrželka
  • máta
  • olej extra virgin
  • sůl Celý recept Risotto del fattore

Melanzane al cioccolato

Lilek s čokoládou

(4 porce)

  • 1 kg lilků
  • 550 ml vody
  • 500 g cukru
  • 200 g hořké čokolády
  • 100 g kakaa
  • 100 g kandovaného ovoce
  • 100 g mandlí
  • 100g piniových oříšků
  • 50 g hladké mouky
  • arašídový olej na smažení Celý recept Melanzane al cioccolato

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.