Pro 1 osobu

• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 200 g brambor
• 3 lžíce másla
• 75 ml vývaru
• 1 plátek roštěnky (80 g)
• sůl
• pepř
• 75 g třešňových rajčátek

Cibuli a česnek oloupeme a najemno nasekáme. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Na pánvi rozehřejeme a zhruba 10 minut podusíme.
Roštěnku omyjeme a osušíme v papírové utěrce. Na další pánvi rozehřejeme 2 lžíce másla a plátek roštěnky v něm opékáme z každé strany asi 3 až 4 minuty. Nakonec  maso osolíme a opepříme.
Třešňová rajčátka omyjeme, rozpůlíme a smícháme s brambory. Vše ochutíme solí, pepřem a kajenským pepřem. Na talíř upravíme dušené brambory s rajčaty a na ně položíme roštěnou. Vše ozdobíme otrhanými lístky bazalky.