Ingredience

• Základní těsto na galetky
• Vejce (1 ks na 1 porci)
• Farmářská vepřová šunka (100 g na 1 porci)
• Ementál
• Máslo

Na pánvi začneme smažit základní těsto na galetky. Upečenou galetku, ale stále ještě v pánvi, posypeme na nudličky nakrájenou šunkou a sýrem a do středu dáme vejce, které necháme prohřát. Nakonec galetky osolíme a opepříme a přehneme jejich okraje, aby vznikl čtverec.

Zdroj: Bretaňské galettes; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2404-bretanske-galettes/ [On-line 19.02.2014]