4 porce:

• 2 lžíce olivového oleje
• 200 g žampionů
• 1 velká bageta nebo bílý chléb
• 3 stroužky česneku
• 3 lžíce kečupu
• 2 velká rajčata
• špetka mletého pepře
• snítka bazalky
• rukola na ozdobu
• 1/2 lžičky vegety
• 2 lžíce strouhaného parmezánu

Rajčata nakrájíme na kostičky a smícháme je s kečupem. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Bagetu zešikma nakrájíme a v troubě opečeme dozlatova a dokřupava. Mezitím na oleji orestujeme nakrájené žampiony.
Opečené plátky bagety potřeme česnekem, rozložíme na ně rajčatovou směs a orestované žampiony. Každou porci dochutíme pepřem, vegetou a posypeme parmezánem. Ozdobíme bazalkou a lístky rukoly.