Potřebujeme:

• 10 kvalitních špekáčků,
• 500 ml černého piva,
• 400 ml kečupu,
• 400 g sekaných rajčat z konzervy,
• 4 papriky,
• 2 velké cibule,
• 2 feferonky,
• 1 chilli papričku,
• tymián,
• lžíci cukru, sůl, pepř

Špekáčky oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do pekáčku. Přidáme nakrájenou zeleninu, kečup, tymián, sůl, pepř a zalijeme pivem. Pečeme bez poklopu asi tři hodiny při 180 stupních. Pak stáhneme teplotu a necháme pomalu dojít, dokud omáčka nezhoustne. Nejlepší jsou druhý den.

Zdroj: Buřty na pivu; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/burty-na-pivu-17-10-2014.html [On-line 18.10.2014]