3 osoby

• 3 krůtí řízky (po 80 g)
• Sůl
• Pepř
• 50 g červeného pesta (hotového)
• 1/2 sáčku provensálských bylinek
• 1 lžíce oleje
• 150 ml vývaru
• 2 balíčky ryže Celý recept Krůtí rolky se zeleninovou rýží

4-6 porcí:

• 600 g krůtího masa z prsou
• 2-3 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• 1 lžíce koření (majoránka, petrželka, dobromysl)
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce Ramy či jiného tuku
• 2 lžíce hrubé mouky
• 3 dcl bílého vína
• 1 hrneček smetany
• 2-3 žloutky
• 150 g strouhaného sýra
• tuk na vymazání zapékací misky Celý recept Krůtí maso zapékané se sýrem

4 porce:

• 4 krůtí stehenní řízky
• 4 plátky slaniny
• 2 nožičky párku
• 1 pórek
• 1 kyselou okurku
• 1 papriku
• sůl
• pepř Celý recept Bělohorské krůtí závitky

4 porce:
40 dkg kuřecích prsou
0,25 l smetana ke šlehání
5 lžic hořčice plnotučné
1 lžíce másla
500 g těstovin
sůl
pepř
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky, orestujeme na rozpuštěném másle cca 5 minut, osolíme, opepříme, přidáme hořčici a smetanu, provaříme a podáváme nejlépe s těstovinami.

4 porce:

• 400 g krůtích prsou
• 3 lžíce oleje
• 350 g hlávkového zelí
• 250 g pórku
• nastrouhaná kůra z 1 pomeranče
• 6 lžic ústřicové omáčky
• 4 lžíce kvalitní sójové omáčky
• 7 lžíce sezamových semínek

Prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Do pánve nalijeme olej, rozehřejeme a prsa na něm ze všech stran opečeme. Maso vyjmeme a nakrájíme na tenké plátky. Zelí očistíme, nakrájíme na nudličky, propláchneme a necháme okapat. Stejně nakrájíme i pórek.
Kousky masa vrátíme do pánve a ještě několik minut opékáme. Vyjmeme je, do pánve dáme nakrájené zelí, pórek a pomerančovou kůru, promícháme a ještě asi 5 minut opékáme. Jakmile zelenina změkne, přidáme maso a zastříkneme sójovou a ústřicovou omáčkou. Vše prohřejeme. Pokrm posypeme sezamovými semínky a jako přílohu můžeme podávat vařenou rýži.

Pro 4 osoby

• 660 g krůtích prsou
• sůl
• mletý černý
• pepř
• 250 g čerstvého špenátu
• 50 ml oleje
• 1 svazeček mladé karotky
• svazeček čerstvých bylinek (například tymián, libeček apod.) na ozdobení

Celý recept Špízy se špenátovou směsí