• Salát s cizrnou
• Drůbeží vývar
• Lehký bramborový salát a krůtí plátek
• Zámecké hrušky

Salát s cizrnou

• cizrna naložená (bio)
• ledový salát
• paprika
• rajče
• čerstvý špenát
• bílý jogurt
• dijonská hořčice

Veškerou zeleninu pořádně omyjeme a potom nakrájíme, jak jsme zvyklí, nejlépe najemno. Připravíme si zálivku, kterou vytvoříme smícháním bílého jogurtu, dijonské hořčice a naložené cizrny. Nakonec vše promísíme, necháme odležet a můžeme podávat.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/salat-s-cizrnou [On-line 3.2.2011], citace

Drůbeží vývar

• malé kuře – stačí „pidikuře“ krmené jen kukuřicí
• sůl
• bobkový list
• nové koření
• pepř celý
• kořenová zelenina: mrkev, celer, petržel
• čerstvý špenát
• kuskus

Kuře dáme vařit do osolené vody. Přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Vaříme nejméně 60 minut, potom vylovíme, necháme vychladnout a obereme maso, které rozkrájíme na malé kousky. Kousky vrátíme do vývaru, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, listový špenát, kuskus a dáme povařit. Když zelenina změkne, polévku dochutíme pepřem a solí.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/drubezi-vyvar [On-line 3.2.2011], citace

Lehký bramborový salát a krůtí plátek

• brambory
• vejce
• kyselá okurka
• sladká salátová okurka
• cibule
• sůl
• dijonská hořčice
• olej
• krůtí maso – jeden větší plátek na osobu

Nejdříve uvaříme celé brambory a necháme je vychladnout. Uvaříme vejce natvrdo a také je necháme vychladnout. Brambory nakrájíme na kostičky, najemno rovněž nakrájíme uvařená vejce, kyselou i sladkou okurku a cibuli, kterou můžeme předem posolit, aby se „vypotila“ a nepálila do očí.

V mističce potom připravíme zálivku z dijonské hořčice a oleje. Všechno smícháme a necháme odležet. Potom vezmeme krůtí maso, které naklepeme a obalíme v oleji a provensálském koření. Nakonec maso hodíme na rozpálenou pánev a zprudka opečeme.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kruti-platek [On-line 3.2.2011], citace

Zámecké hrušky

• hrušky
• mandle
• vlašské ořechy
• med

Celé hrušky omyjeme, rozkrájíme na poloviny a vydlabeme. Potom vezmeme vlašské ořechy, nadrobno je nasekáme a naplníme jimi vydlabané půlky hrušek. Nakonec zalijeme medem, zprudka zapečeme a můžeme servírovat.

Zdroj: TV Prima hhttp://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zamecke-hrusky [On-line 3.2.2011], citace