Na 4 porce potřebujeme:

• 200 g celozrnné pšeničné mouky hladké,
• 1 prášek do pečiva bez fosfátů,
• 100 g glukopuru,
• vajahit (náhražka vajec),
• slunečnicová semínka,
• 350 ml kokosového mléka,
• olivový olej (dle potřeby),
• 2 lžíce karobu (drcený svatojánský chléb, k dostání v BIO obchodech)

Do mísy nasypeme mouku, prášek do pečiva, ovocný cukr a vše promícháme. Přidáme vajahit, semínka, kokosové mléko, olej a vše znovu promícháme. Dvě třetiny těsta nalijeme do menšího plechu vyloženého pergamenovým papírem.

Do zbytku těsta nasypeme karob a důkladně promícháme. Toto těsto nalijeme na světlé těsto. Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 30 minut.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/celozrnny-kolac-s-karobem-8-3-2010.html