4−6 porcí
Pyré z červené řepy

• 2 menší vařené červené řepy
• 1 malý vařený brambor
• 2 lžíce olivového oleje
• ½ citronu
• muškátový oříšek
• sůl

Na podávání

• celozrnný chléb
• 100 g čerstvého kozího sýra
• výhonky červené řepy
• pistáciové oříšky

Do vyšší nádoby vložíme pokrájenou červenou řepu a bramboru, přidáme olivový olej a citronovou šťávu. Vymixujeme hladký krém, namažeme na plátky chleba, navrch strouhneme muškátový oříšek, rozložíme kousky kozího sýra, výhonky a pistáciové oříšky.

Zdroj: Chlebíček s pyré z červené řepy a kozím sýrem; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1773-chlebicek-s-pyre-z-cervene-repy-a-kozim-syrem/  [On-line 18.02.2016]