reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Ciabatta con mozzarella di bufola

  • 2 ks mozzarella di bufola (nebo obyčejná mozzarela)
  • 5 ks podlouhlých chilli papriček
  • 1 ks citron
  • 1 svazek bazalky
  • 1 svazek červené (thajské) bazalky
  • olivový olej extra virgin
  • hrubozrnná mořská sůl
  • drcený pepř

Ciabattu nakrájíme jako veku a dáme na 10 až15 min do trouby předehřáté na 200 °C. Na grilovací pánev, která je rozpálená, položíme chilli papričky a necháme grilovat. Grilujeme, dokud slupka nezčerná. Když jsou papričky hotové, dáme je do misky a přikryjeme tak na pět minut fólií, aby se zapařily. Mezitím si vyndáme mozzarellu, natrháme na připravený talíř a nastrouháme na ni citronovou kůru. Vedle si připravíme směs natrhaných lístečků bazalky, osolíme, opepříme a polejeme olivovým olejem. Papričky vyjmeme z misky a sloupneme černou slupku, podélně rozřízneme a vyjmeme semínka. Podáváme s rozpečenou ciabattou a ještě polijeme olivovým olejem.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ciabatta-con-mozzarella-di-bufola

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


7 + = dvanáct


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.