Potřebujeme:

• 1 ciabattu,
• 150 g slaniny,
• 1 cibuli,
• 100 g sušených naložených rajčat,
• tenkou petrželku,
• 2 ks mozzarelly,
• 2 lžíce másla,
• 3 vejce,
• 2 dcl mléka,
• muškátový oříšek,
• sůl, pepř,
• máslo na vytření formy

Ciabattu nakrájíme na kostičky a dáme na 5 minut do trouby. Nakrájíme sušená rajčata, slaninu, mozzarellu a cibuli. Ciabattu smícháme se směsí, přidáme mléko, 3 žloutky a vyšlehaný sníh z bílků. Osolíme, opepříme, nastrouháme muškát, promícháme a dáme do máslem vytřené formy. Navrch dáme zbytek másla a dáme péct do trouby na 30 minut při 180 °C.

Zdroj: Ciabattová pochoutka; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/ciabattova-pochoutka.html [On-line 05.01.2013]