Potřebujeme:

• 2 hrnky uvařené cizrny
• 2 „little gem“ saláty
• 1/3 hrnku bílého řeckého jogurtu
• 1 menší červenou cibuli ( na plátky)
• ½ pórku (na kolečka)
• 1 stroužek česneku,
• kůru z BIO citronu,
• 1 1/2 lžičky kari koření
• 1 lžíci přepuštěného másla (ghee)
• koriandrové listy, sůl

V pánvi rozehřejeme máslo a cizrnu, pórek nakrájíme na půl kolečka, cibuli na plátky a přidáme k cizrně, společně opékáme asi 10 minut dozlatova. Ke konci přidáme na plátky nakrájený česnek a citrónovou kůru. Vypneme zdroj tepla a necháme chladnout.

Mezitím připravíme zálivku: jogurt smícháme s kari kořením, solí a trochou citrónové šťávy. Koriandr nasekáme. Little gem nakrájíme. Cizrnu smícháme s jogurtovou zálivkou a salátem. A povrch hojně zasypeme koriandrem.

Zdroj: Cizrnový salát; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/novy-dil-cizrnovy-salat-30-3-2015.html [On-line 01.04.2015]