• 300 g čočky
• 40 g cibule
• 100 g sladkokyselých okurek
• 1 jablko
• 1 lžíce oleje
• voda
• ocet
• pepř
• sůl

Čočku probereme, propláchneme, namočíme na 3 hodiny do studené vody a uvaříme doměkka – ale nerozvaříme! Před dovařením osolíme.
Vařenou čočku scedíme, přimícháme nadrobno nakrájenou cibuli, na malé kostičky nakrájené okurky a oloupané jablko.
Ve vodě rozmícháme (podle chuti) sůl, ocet, sladidlo, olej a pepř, nalijeme na čočku, promícháme a necháme chvíli odležet.