Na těsto
- Polohrubá mouka 300 g
- Prášek do pečiva 1 balíček
- Vejce 3 ks
- Cukr krupice 150 g
- Rostlinný olej 1 dl
- Mléko 1 dl
Na pudinkovou náplň
- Čokoládový pudink 1 balíček
- Cukr
- 1-2 2 lžíce
- Kakao 1 lžíce
- Mléko 1/2 l
Na polevu
- Kysaná smetana 400g - 2x kelímek
- Vanilkový cukr 1 balíček
- Margotka – nahrubostrouhaná 1 ks
V míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej, dále do této hmoty zašleháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme mlékem. Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Stejnoměrně rozprostřeme a na povrch nalijeme cik cak teplý pudink (pěkně z výšky, aby protekl těstem) a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
Ještě na teplou buchtu natřeme kysanou smetanou prošlehanou s vanilkovým cukrem a povrch posypeme strouhanou Margot čokoládou (před strouháním dejte chvilku do mrazáku). Hotovou buchtu dejte do chladu proležet. Nejlepší je druhý den, pokud vydrží.
Zdroj: Recepty http://www.recepty.cz/recept/margot-rezy-7965 [on-line 20.9.2011]
prosím kdo psal tento recept byl nějaký zmatený. Souhlasím s Emilkou co tento recept má znamenat nezkušená hospodyňka by si naprosto nevěděla rady jak postupovat.
prosím co to znamená O olej šálek, a ještě mléko jedno balení ( znamená litr)“ Děkuji
Dobrý den,
máte pravdu, recept je opravdu podivně napsaný. Recepty pořadu Prostřeno jsou převzaté z jejich oficiálního webu, snažíme se je upravovat tak, aby se podle nich dalo i něco uvařit. K tomu pomáháte právě Vy, čtenáři. Recept jsme nahradili již osvědčenou variantou, původní naleznete níže. Děkujeme všem za spolupráci, rady a připomínky. Tým D-R.cz
Do mísy dáme mouku, cukr, olej, vajíčka, vanilkový cukr a prášek do pečiva.Vše zamícháme. Podle potřeby přidáváme mléko.
Těsto vylijeme na předem vymazaný plech. Ohřejeme jeden čokoládový pudink, který ještě teplý nalejeme do těsta, a dáme péct asi na 180 °C do vyhřáté trouby.
Po upečení (asi za třicet minut) vyndáme a necháme vychladnout. Poté pomažeme zakysanou smetanou a posypeme nastrouhanou sladkou tyčinkou Margot.
Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokokoko-rezy [on-line 14.9.2011]