Na 4 porce potřebujeme:

• 50 g hořké čokolády,
• 3 vejce,
• 80 g krupicového cukru,
• 1 balíček vanilkového cukru,
• 20 g kakaa,
• 20 g vanilkového pudinkového prášku,
• 20 g hladké mouky,
• 200 ml smetany ke šlehání,
• čerstvé ovoce na ozdobení

Čokoládu nasekáme. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Bílky ušleháme s cukrem na pevný sníh. Pak obě hmoty spojíme a lehce vmícháme prosátou mouku s kakaem a pudinkovým práškem. Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu.

Zapékací misky vymažeme máslem a vysypeme krupicovým cukrem. Hotové těsto do nich naplníme a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout a ihned podáváme pocukrované s vyšlehanou smetanou a čerstvým ovocem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/cokoladovy-dortik-26-2-2010.html